แขนกลเสิร์ฟลักซา

แขนมายากลเสิร์ฟลักซา คอลัมน์ เกาะแกะวิทยาศาสตร์

แขนมายากลเสิร์ฟลักซา : เกาะแกะวิทยาศาสตร์ – ถัน กักตุน ลิม ผู้ช่วยผู้อำนวยการข้างการค้าขาย ออเรนจ์วัวลฟ บริษัทวิศวกรรมแล้วก็ผู้พัฒนาเทคโนโลยีในชีวิตประจำวันจากประเทศสิงคโปร์

ชี้แนะ “โซฟี้” หุ่นยนต์เชฟแขนมายากลที่มาพร้อมความรู้ความเข้าใจสำหรับเพื่อการทำ “ลักซา” ก๊วยเตี๋ยวต้มยำใส่น้ำกะทิ ของกินขึ้นชื่อลือชาของประเทศสิงคโปร์

โซฟี้จะช่วยลดขั้นตอนการทำงานในห้องครัวของห้องอาหาร จากธรรมดาที่แผงขายลักซาจำเป็นต้องใช้พ่อครัว 2 คน คนหนึ่งตระเตรียมวัตถุดิบ ส่วนเส้น ส่วนน้ำ และก็เนื้อ กับพ่อครัวอีกผู้ที่นำวัตถุดิบจัดลงถ้วยชามและก็เสิร์ฟแก่ลูกค้า โซฟี้จะปฏิบัติหน้าที่แทนในส่วนนำวัตถุดิบลงจานชาม

=”aligncenter wp-image-2789677 size-full” src=”https://www.khaosod.co.th/wp-content/uploads/2019/08/เกาะแกะ-12สค.jpg” alt=”แขนมายากลเสิร์ฟลักซา” width=”1024″ height=”665″ data-has-syndication-rights=”1″ data-portal-copyright=”Matichon Public Co.,Ltd.” srcset=”https://www.khaosod.co.th/wp-content/uploads/2019/08/เกาะแกะ-12สค.jpg 1024w, https://www.khaosod.co.th/wp-content/uploads/2019/08/เกาะแกะ-12สค-300×195.jpg 300w, https://www.khaosod.co.th/wp-content/uploads/2019/08/เกาะแกะ-12สค-768×499.jpg 768w, https://www.khaosod.co.th/wp-content/uploads/2019/08/เกาะแกะ-12สค-696×452.jpg 696w, https://www.khaosod.co.th/wp-content/uploads/2019/08/เกาะแกะ-12สค-647×420.jpg 647w” sizes=”(max-width: 1024px) 100vw, 1024px” />

หลักการทำงานของโซฟี้ เริ่มจากจัดตั้งเครื่องใช้ไม้สอยที่กรองกะทิกับแขนมายากลอัตโนมัติ เพื่อนำเส้นไปลวกในหม้อน้ำร้อน เมื่อเส้นสุกจะเอาขึ้นพร้อมสะเด็ดน้ำ 3-4 ครั้ง

แล้วต่อจากนั้นเทเส้นใช่ถ้วยชาม ถัดมาโซฟี้เปลี่ยนแปลงส่วนปลายแขนมายากลจากที่กรองกะทิเป็นส้อม ตักกุ้งสดลวกสุก แล้วก็ไข่ต้มผ่าครึ่ง วางลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยว และก็ท้ายที่สุดแปลงเครื่องใช้ไม้สอยต่อแขนมายากลเป็นกระบวยสำหรับตักน้ำซุปใน หม้อที่ต้มเสร็จและก็อุ่นร้อน ก่อนส่งต่อให้กับลูกค้าที่คอยต่อแถว

โซฟี้ทำกวยเตี๋ยวลักซา 1 จานชามได้อย่างเร็วในเวลาแค่ 45 วินาที และก็สูงถึง 80 จานชามในเวลา 1 ชั่วโมง

ดังนี้ โซฟี้เป็นเทคโนโลยีหุ่นยนต์ปัจจุบันที่ประเทศสิงคโปร์ประยุกต์ใช้งาน ตลอดจากการเปิดตัวหุ่นยนต์ชำระล้างของบริษัทไลออนส์บอต ซึ่งประกาศว่าจะปฏิบัติงานหุ่นยนต์ชำระล้างจำพวกต่างๆ300 ตัว เพื่อช่วยงานชำระล้างในโฮเต็ล ห้างสรรพสินค้า แล้วก็ที่ทำการรัฐบาลทั่วทั้งประเทศ ด้านในเดือนเดือนมีนาคม2563

อ่าน : น้ำยาทำเอง : คอลัมน์ เกาะแกะวิทยาศาสตร์

แท็ก“โซฟี้” หุ่นยนต์ออเรนจ์วัวลฟเกาะแกะวิทยาศาสตร์แขนมายากลเสิร์ฟลักซา

Related posts