7 สูตรทำน้ำซุปชาบู จับคู่ความอร่อยกับเซตชาบูรับวันหยุด

          น้ำซุปชาบูมีอะไรบ้าง ? วันหยุดมาทำน้ำซุปชาบู สูตรของกิน มาพร้อมกลยุทธ์ไม่ลับซดอร่อยเสมือนเปลืองที่ร้านค้าดัง จัดเสิร์ฟกับเซตชาบูสุดโปรด พร้อมน้ำปรุงรสชาบูรสอร่อย

 

          น้ำซุปชาบูสำเร็จรูปแม้ว่าจะมีขายเพิ่มความสบาย แต่ว่าสำหรับคนถูกใจทำกับข้าว ถ้าเกิดทำเองอาจจะถูกอกถูกใจกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอขั้นตอนการทำน้ำซุปชาบู อย่างเช่น น้ำซุปชาบูน้ำดำ น้ำซุปชาบูต้มยำ น้ำซุปชาบูน้ำใส ฯลฯ เลือกจิ้มเลือกแช่ตามถูกใจเลยคะ

 

น้ำซุปชาบูน้ำดำ (น้ำซุปสุกี้) น้ำซุปชาบูน้ำดำ (น้ำซุปสุกียากี้)

          เริ่มกันที่น้ำซุปชาบูน้ำดำ หรือน้ำซุปสุกี้สุดคลาสสิก น้ำซุปสีแก่จากน้ำซอส เพิ่มความหอมจากปลาโอแห้ง แล้วก็สาหร่าย อูย… กลิ่นหอมสดชื่นป่วนใจจริงๆเลยนะ

 

ส่วนประกอบ น้ำซุปสุกี้
          • ปลาโอแห้ง หรือปลาคัตสึโอะ
          • สาหร่ายคอมบุ หรือเห็ดหอมแห้ง
          • เหล้าสาเก
          • สุราไม่ริน
          • น้ำตาลป่น
          • ซอสถั่วเหลืองประเทศญี่ปุ่น (คิควัวแมน)
          • น้ำ

 

วิธีการทำน้ำซุปสุกี้
          1. ใส่น้ำลงในหม้อ (จำนวนขึ้นกับความเข้มข้นที่ถูกใจ) นำขึ้นตั้งไฟต้มจนกระทั่งเดือด
          2. ใส่เนื้อปลาโอแห้งลงไป ต้มต่อ 2 นาทีจนกระทั่งเริ่มเดือดแล้วตักเนื้อปลาออก
          3. แต่งรสด้วยซอสถั่วเหลืองประเทศญี่ปุ่นและก็น้ำตาลป่น คนจนเข้ากัน แล้วเพิ่มเหล้าสาเกแล้วก็ไม่รินลงไปคนจะกว่าจะเข้ากันอีกที ชิมรสให้ออกหวานรวมทั้งเค็มตามถูกใจ ตระเตรียมไว้

 

มองวิธีการทำ สูตรทำชาบู เพิ่มเติมอีกคลิก

น้ำซุปต้มยำ น้ำซุปต้มยำ

          ขาแซ่บต้องห้ามพลาดกับน้ำซุปชาบูต้มยำ สูตรใส่น้ำกะทิกับน้ำพริกเผา ที่ห้ามให้ขาดเลยเด็ดขาดเลยเป็นเครื่องสมุนไพร โรยผักชีฝรั่งแล้วก็พริกทอดด้วย

 

ส่วนประกอบ ต้มยำ
          • ตะไคร้ 6 ต้น
          • หอมแดงหัวเล็ก 6 หัว
          • ข่า 2 แง่ง
          • ใบมะกรูด 5 ใบ
          • น้ำพริกเผา 4 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำกะทิสด 3 ถ้วยตวง
          • น้ำซุป 4 ถ้วยตวง
          • พริกขี้หนูสวนตำ 6 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
          • ผักชีฝรั่ง (สำหรับโรยหน้า)
          • พริกทอด (สำหรับโรยหน้า)

 

วิธีการทำต้มยำ
          1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำซุป ตีตะไคร้พอเพียงแตก ใส่หอมแดงกับข่า รวมทั้งขยี้ใบมะกรูดส่วนใดส่วนหนึ่งใส่ลงในหม้อ
          2. พอน้ำเริ่มเดือดใส่น้ำกะทิกับน้ำพริกเผา ปิดไฟ แต่งรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว แล้วก็พริกขี้หนู
          3. ขยี้ใบมะกรูดที่เหลือลงในหม้อ โรยผักชีฝรั่งรวมทั้งพริกทอด จัดเสิร์ฟ

 

น้ำซุปสาหร่าย   น้ำซุปสาหร่าย

          คนใดถูกใจน้ำซุปชาบูน้ำใสรสจืดหน่อยๆขอนำเสนอน้ำซุปสาหร่าย น้ำซุปชาบูกล้วยๆเพียงแค่จับน้ำกินต้มกับสาหร่ายคอมบุ เพียงพอครบเวลาก็รับประทานกับเซตชาบูที่ชอบกันเลยค่ะ

 

ส่วนประกอบ น้ำซุปสาหร่าย
          • สาหร่ายคอมบุ (ขนาดโดยประมาณ 3×3 นิ้ว) 4-5 แผ่น
          • น้ำกิน

 

กระบวนการทำน้ำซุปสาหร่ายคอมบุ
          1. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่สาหร่ายคอมบุลงไปแช่ไว้ราว 30 นาที
          2. เปิดเตาต้มน้ำซุปโดยประมาณ 10 นาที พอน้ำเริ่มเดือดก็เอาสาหร่ายคอมบุออก จัดเตรียมไว้

 

มองวิธีการทำ สูตรทำชาบู เสริมเติมคลิก

น้ำซุปแจ่วฮ้อน / น้ำซุปจิ้มจุ่ม น้ำซุปแจ่วฮ้อน น้ำซุปจิ้มจุ่ม

          คนไหนกันกระหายน้ำซุปรสเผ็ดนี่เลยต้องการที่จะให้ทดลองน้ำซุปแจ่วฮ้อน อุดมด้วยสมุนไพรรสเผ็ด ใส่พริกขี้หนูบุ๋มตามถูกใจ โรยใบมะกรูดเพิ่มความหอม

 

ส่วนประกอบ น้ำซุปจิ้มจุ่ม
          • น้ำ หรือน้ำซุปไก่ 1 ลิตร
          • ข่าแก่ (หั่นแว่น) 1 แง่ง
          • ตะไคร้ (หั่นท่อน) 2 ต้น
          • ผงแต่งรส 1 ก้อน (ใส่หรือเปล่าใส่ก็ได้)
          • น้ำปลา 2-4 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมะขามแฉะ 1-2 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือ ปลายช้อน
          • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
          • พริกขี้หนูบุ๋ม 5-10 เม็ด (จำนวนตามถูกใจ)
          • ใบโหระพา 1 ต้น
          • ผักชีฝรั่ง (หั่นท่อน) 2 ต้น

 

ขั้นตอนการทำน้ำซุปจิ้มจุ่ม
          1. ต้มน้ำกินในหม้อ ใส่ข่ากับตะไคร้ลงไป ต้มจนกระทั่งเดือดแต่งรสตามถูกใจ
          2. ใส่ใบมะกรูด พริกตี ใบโหระพา และก็ผักชีฝรั่งลงไป คอยเดือดสักประเดี๋ยว ปิดไฟ จัดเตรียมไว้

 

มองวิธีการทำ กระบวนการทำจิ้มจุ่ม เพิ่มอีกคลิก

น้ำซุปผัก น้ำซุปผัก

          แม่ที่ต้องการทำชาบูเอาอกเอาใจเด็กๆขอนำเสนอน้ำซุปผักรสหวานจากผักสารพัดสารพัน ต้มจนกระทั่งผักเปื่อยยุ่ยนุ่ม แต่งรสด้วยเกลือป่นบางส่วนก็พอแล้ว

 

ส่วนประกอบ น้ำซุปผัก
          • ไช้เท้า 4 หัว
          • แครอต 2 หัว
          • ข้าวโพดหวาน 2 ฝัก
          • ฟักเขียว 1 หัว
          • ผักกาดขาว 2 หัว
          • กะหล่ำปลี 2 หัว
          • เกลือป่น บางส่วน

 

กระบวนการทำน้ำซุปผัก
          1. ล้างผักที่จัดแจงไว้ให้สะอาด ปอกออกแล้วก็หั่นชิ้น  
          2. ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่ไช้เท้า แครอต รวมทั้งข้าวโพดหวานลงไป แต่งรสด้วยเกลือป่น
          3. พอน้ำซุปเดือด ใส่ฟักเขียวลงไป พอเพียงเดือดอีกที ใส่กะหล่ำปลีลงไป คอยจนถึงเดือดอีกรอบ ใส่ผักกาดขาวลงไป เพียงพอเดือดลดเป็นไฟอ่อน ต้มต่อราว 30 นาที

 

น้ำซุปกระดูกหมู น้ำซุปกระดูกหมู

          และก็และถึงเวลากำจัดกระดูกหมูให้พ้นตู้แช่เย็นสักครั้ง เจอกับน้ำซุปกระดูกหมู เริ่มจากลวกกระดูกหมูแล้วไปล้างน้ำไม่เป็นการชำระล้าง เสร็จรวมทั้งเอาไปต้มกับกระเทียม พริกไทย และก็รากผักชี

 

ส่วนประกอบ น้ำซุปกระดูกหมู
          • กระดูกหมู 2 กิโลกรัม
          • พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
          • รากผักชี
        

Related posts