7 สูตรเค้กกล้วยหอม เนื้อนุ่มหวานหอม ทำง่ายทันใจหลากสไตล์

5 สูตรเค้กกล้วยหอม เนื้อนุ่มหวานหอม ทำง่ายทันใจหลากสไตล์

          วิธีการทำขนมเค้กกล้วยหอม 7 สไตล์ สูตรของหวานทำง่าย เหมาะกับรับประทานรองท้องเป็นของว่างคู่กับเครื่องดื่ม ก็อร่อยเว่อร์วัง มาพร้อมขั้นตอนการทำหลายแบบเลือกได้ตามสะดวก
         หากแม้เค้กกล้วยหอมจะหาซื้อกล้วยๆรวมทั้งราคาถูกเลย แต่ว่าเชื่อเลยว่า ครั้งคราวก็จำต้องพบขนมเค้กกล้วยหอมที่แป้งมากและไม่มีกลิ่นหอมหวนของกล้วยหอมเลย หรือไม่ก็ทำรสหวานจัดเกินความจำเป็นจนถึงน้ำตาลเรียกพี่ วันนี้กระปุกดอทคอมก็เลยขอนำเสนอ 7 สูตรขนมเค้กกล้วยหอม มาพร้อม 7 สไตล์เนื้อกล้วยหอมตูมๆรสสัมผัสนุ่มละมุน หวานกลิ่นกล้วย ถูกใจแบบไหนเลือกได้ตามใจ ดูดีๆอย่างงี้ทำง่ายดายกว่าที่คิดเยอะแยะเลยจ้ะ              

1. ขนมเค้กกล้วยหอม (สูตรชุ่มฉ่ำเนย)

          ขนมเค้กกล้วยหอมแบบชุ่มฉ่ำเนยถ้วยนี้เป็นสูตรจาก คุณ MaShi BBJ สมาชิกเว็บพันทิปดอทคอม กลิ่นเนยหอม เนื้อนุ่มเนียน หากต้องการสัมผัสเนื้อกล้วยหอมก็บดไม่ต้องละเอียดมาก หรือเอาไปแช่เย็นเนื้อก็จะไม่แข็งมากมายแล้วก็ยังได้กลิ่นหอมของเนยอยู่ ทำใส่เอาไว้ข้างในพิมพ์มัฟฟินกินง่ายชิ้นพอดิบพอดีคำ ถ้าหากว่าต้องการรับประทานแบบชิ้นดกก็จับใส่พิมพ์ขนมปังได้เลยจ้ะ แล้วเวลากินค่อยหั่นสไลซ์เอา

ส่วนประกอบ ขนมเค้กกล้วยหอม

           • กล้วยหอมสุกบด 1+1/2 ถ้วย             • นมสด 4 ช้อนโต๊ะ            • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา            • แป้งสาลีธรรมดา 2 ถ้วย            • ผงฟู 1 ช้อนชา            • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา            • เนยเค็ม 250 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆจะได้นุ่มเร็วๆ)            • น้ำตาลละเอียด 1+1/2 ถ้วย (หากกล้วยงอมมากมายลดเหลือเพียงแค่ 1 ถ้วย)            • ไข่ไก่ 4 ฟอง            • พิมพ์มัฟฟิน
วิธีการทำขนมเค้กกล้วยหอม

            1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ตระเตรียมไว้              2. ผสมกล้วยหอมบดนมสด รวมทั้งกลิ่นวานิลลาให้เหมาะ             3. ผสมแป้งสาลีธรรมดากับผงฟูรวมทั้งเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ตระเตรียมไว้             4. ตีเนยเค็มด้วยตะกร้อมือให้ขึ้นฟูจนกระทั่งเป็นสีขาวนวล ทยอยใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีผสมกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากัน แบ่งใส่สัก 2-3 ครั้ง             5. ใส่ไข่ไก่ลงไปตีครั้งละฟอง เมื่อหมดลิ่มไข่ก็ใส่ใบถัดไปได้เลยจนถึงครบ              6. ใส่ส่วนประกอบกล้วยบดลงไปตีผสมกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากัน             7. ใส่ส่วนประกอบแป้งลงไป เบาๆกล่อมค่อยจนกระทั่งกลมกลืน ตักใส่พิมพ์มัฟฟิน             8. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 15-20 นาที นำออกมาจากเตา วางพักทิ้งเอาไว้ให้เย็นลง แกะออกมาจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ
          + มองวิธีการทำเสริมเติมถึงที่เหมาะ ขนมเค้กกล้วยหอมชุ่มฉ่ำเนย กล้วยย้ำๆทำไม่ยากด้วยเครื่องใช้ไม้สอยบ้านๆ

++++++++++++++++++
5 สูตรเค้กกล้วยหอม เนื้อนุ่มหวานหอม ทำง่ายทันใจหลากสไตล์

2. ขนมเค้กกล้วยหอม สูตรโรยชีส

          ขนมเค้กกล้วยหอมปกติรับประทานจนกระทั่งเบื่อแล้วลองกินขนมเค้กกล้วยหอมโรยชีส สูตรจาก คุณ phanet สมาชิกเว็บพันทิปดอทคอม กันบ้างดีมากกว่า กระบวนการทำง่ายสุดๆ ทุกขั้นตอนราวกับกระบวนการทำขนมเค้กกล้วยหอมธรรมดา เพียงแต่ว่าพอเพียงอบเสร็จแล้วคัดแยกออกมาโรยชีส และก็เอาเข้าไปอบพอให้ชีสละลาย ท้ายที่สุดโรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดลงไปบดเพลิดเพลินๆอีกหน่อย เท่านี้ก็ฟินแล้ว

ส่วนประกอบ ขนมเค้กกล้วยหอม

           • แป้งขนมเค้ก 100 กรัม            • ผงฟู 1 ช้อนชา            • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา            • กล้วยหอม 100 กรัม            • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา             • ไข่ไก่ 2 ฟอง            • น้ำตาล 90 กรัม            • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา            • น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย             • ชีสแผ่นหั่นเส้น            • เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด
ขั้นตอนการทำขนมเค้กกล้วยหอม

           1. ร่อนแป้งขนมเค้ก ผงฟู รวมทั้งเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ตระเตรียมไว้
           2. บดกล้วยหอมผสมน้ำมะนาวให้เหมาะเป็นเนื้อเดียวตระเตรียมไว้
           3. ตีไข่ไก่ น้ำตาล รวมทั้งเกลือให้ขึ้นเป็นครีมขาวตระเตรียมไว้
           4. ใส่ส่วนประกอบแป้งที่ร่อนแล้วลงไปในส่วนประกอบไข่แล้วตีให้ถูกกัน หลังจากนั้นใส่ส่วนประกอบกล้วยบดลงไปตีให้ถูกกันอีกรอบ เทส่วนประกอบลงถ้วย นำไปเข้าเตาอบ
           5. นำออกมาจากเตา โรยหน้าขนมเค้กกล้วยหอมด้วยชีสแล้วเข้าอบต่ออีกนิดพอให้ชีสละลาย นำออกมาโรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด พร้อมเสิร์ฟ
          + มองแนวทางการทำเสริมเติมเหมาะ ขนมเค้กกล้วยหอม เบเกอรี่แสนอร่อย ฝึกฝนทำเป็นกล้วยๆ

++++++++++++++++++

3. ขนมเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

          เอาอกเอาใจคนกำลังลดความอ้วนแม้กระนั้นต้องการของว่างมากมายๆขอชี้แนะขนมเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตสูตรไม่มีแป้ง ไม่จำเป็นที่จะต้องใช้เตาอบ ทำง่ายด้วยไมโครเวฟ 60 วินาทีเพียงแค่นั้น แล้วเพื่อนฝูงๆจะได้สัมผัสทั้งยังเนื้อช็อกโกแลตรวมทั้งซอสช็อกโกแลตสุดชุ่มฉ่ำที่ราดบนเนื้อขนมเค้กกล้วยหอมประสมประสานกล้วยหอมหั่นแว่นข้างบนอีกด้วย แหม… รับประทานถ้วยเดียวอาจไม่เพียงพอแล้วงานนี้

ส่วนประกอบ ขนมเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

​​      ►​ ​กล้วยหอม 1 ลูก
​​      ►​ ​ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
​​      ►​ ​เนยถั่ว 1/4 ถ้วย
​​      ►​ ​น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
​​      ►​ ​ไข่ไก่ 1 ฟอง

แนวทางการทำขนมเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

           1. ใช้ส้อมบดกล้วยหอมให้รอบคอบ
           2. ใส่ผงโกโก้ เนยถั่ว น้ำตาล แล้วก็ไข่ไก่ลงไปผสมเข้าด้วยกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
           3. ตักส่วนประกอบใส่ถ้วยทนไฟ (ซึ่งสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้) นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงโดยประมาณ 60 วินาที นำออกมาจากไมโครเวฟ เสริมสวยด้วยกล้วยหอมหั่นแว่น ราดช็อกโกแลตให้เกิดความสวยสดงดงาม พร้อมเสิร์ฟ

          + มองกระบวนการทำเพิ่มอีกพอดี ขนมเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต ไม่มีแป้ง ทำง่ายด้วยไมโครเวฟ
+++++++++++++++++++
5 สูตรเค้กกล้วยหอม เนื้อนุ่มหวานหอม ทำง่ายทันใจหลากสไตล์

4. ขนมเค้กกล้วยหอม สูตรไมโครเวฟ

          เอาอกเอาใจเด็กหอพัก หรือมนุษย์คอนโดด้วยขนมเค้กกล้วยหอมสูตรไมโครเวฟ เอาไว้ทำรับประทานยามรุ่งเช้า หรือยามว่าง เพียงแค่ตระเตรียมส่วนประกอบให้ครบรวมทั้งทำตามอย่างขั้นตอนแค่นั้นก็จะได้กินแล้ว เนื้อนุ่มหอมฉุยไม่แพ้ทำมาจากเตาอบเลย สามารถราดแยมสตรอคอยว์เบอร์รี หรือซอสช็อกโกแลตเพิ่มความฟินได้นะคะ

ส่วนประกอบ ขนมเค้กกล้วยหอม สูตรไมโครเวฟ

          • แป้งขนมเค้ก 200 กรัม
          • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
          • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
          • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
          • ไข่ไก่ 1 ฟอง
          • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
          • กล้วยหอมบดละเอียด 1 ลูก
          • นมสดรสจืด 1/2 ถ้วย
          • เนยสดประเภทจืดชืดละลาย 80 กรัม

แนวทางการทำขนมเค้กกล้วยหอม สูตรไมโครเวฟ

           1. ร่อนแป้งขนมเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา รวมทั้งเกลือป่นเข้าด้วยกัน จัดเตรียมไว้
           2. ตีผสมไข่ไก่กับน้ำตาลไอซิ่งกระทั่งขึ้นฟู หรือมีสีอ่อนลง เพิ่มกลิ่นวานิลลาและก็กล้วยหอมบดละเอียดลงไปตีผสมกันไปจนกว่าจะเข้ากัน
           3. ใส่ส่วนประกอบแป้ง นมสด และก็เนยสดละลาย คนให้ส่วนประกอบเหมาะดีเป็นเนื้อเนียน
           4. ใช้พายยางตักส่วนประกอบขนมเค้กใส่พิมพ์ราว 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าตู้ไมโครเวฟใช้ไฟปานกลางราว 1 นาที (สุดแท้แต่กำลังไฟของแต่ละเครื่อง) อบจนถึงสุก นำออกมาจากเตา ทิ้งเอาไว้ชั่วประเดี๋ยว นำออกมาจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ
++++++++++++++++++++++
5 สูตรขนมเค้กกล้วยหอม เนื้อนุ่มหวานหอม ทำง่ายทันใจหลากสไตล์ อาหาร

Related posts